Večnamenski nož je idealen za številna majhna opravila: rezanje zelenjave na rezine ali trakove, rezanje sira ali odstranjevanje maščobe iz mesa pred kuhanjem. Tanko rezilo, dolgo 14 cm, olajša rezanje, prednost tega uporabnega noža pa je, da je lažji in bolj obvladljiv kot velik kuharski nož. Rezilo je narejeno iz vrhunskega nemškega nerjavečega jekla X50CrMoV15 (1.4116), posebej poznanega po vzdržljivosti in pogosto uporabljenega ravno v proizvodnji profesionalnih kuharskih nožev. Ročaj noža je narejen iz visokotehnoloških karbonskih vlaken, ki omogočajo odličen, nedrseč oprijem. Posebnost serije FK2 je edinstven sistem prilagajanja ravnotežja noža – s preprostim odvijanjem nerjavečega zaključka na ročaju lahko odstranite ali dodate vložke ter tako prilagodite težo noža svojim željam in načinu dela. Nož ni primeren za pomivanje v pomivalnem stroju. Francoski proizvajalec De Buyer je vodilni na področju proizvodnje visokokakovostne kuhinjske posode, kuhinjskih nožev in ostalih kuhinjskih pripomočkov že od leta 1830. Svoj svetovni ugled uveljavljala tudi v najprestižnejših hotelih in restavracijah.

Oblika:	gladko rezilo, špičasta konica
Pranje v pomivalnem stroju:	NE